Network
LintasSulbar.com - Tanaman Lengkuas juga dikenal dengan nama Laos, merupakan rempah-rempah sebagai penambah cita rasa makanan, lengkuas dapat digunakan dalam kondisi segar maupun kering. Namun, ternyata tidak hanya dapat digunakan sebagai bumbu dapur, tetapi juga bermanfaat bagi kesehatan tumbuh.
Dari hasil penelelusuran dari baebagai sumber, lengkuas merupakan tanaman asli Indonesia meskipun asal pastinya tidak diketahui. Budidaya lengkuas telah berkembang di berbagai wilayah Asia Tenggara dan Selatan, tak ketinggalan Kabupaten Mamasa, Sulawesi Barat (Sulbar).
Lengkuas segar, sering dikombinasikan dengan bawang merah, bawang putih, cabai dan jahe untuk pasta kari. Sedangkan lengkuas kering memiliki rasa lebih pedas dari yang segar.
Baca Juga: Jangan Salah! Berikut 11 Manfaat Serai untuk Kesehatan Juga Efek Sampingnya, Banyak di Daerah Mamasa
Selain sebagai bumbu, manfaat lengkuas untuk kesehatan digunakan dalam pengobatan artritis reumatoid, peradangan, batuk, bronkitis, asma, cegukan, obesitas, diabetes, dan demam, dilansir dari berbagai sumber.
Berikut Manfaat Lengkuas untuk Kesehatan
1. Membantu Melawan Peradangan
Manfaat lengkuas dapat membantu melawan peradangan, karena kandungan gingerol di dalamnya. Gingerol, berperan dalam menghambat sintesis prostaglandin, yaitu hormon yang menyebabkan peradangan.
